Когда плачут березы

Фото: maloarhangelsk.ru

Березы плачут. Чистые прозрачные слезы капают в емкости, развешанные на ветвях. Кто-то приспосабливает для березового сока пластиковые бутылки, а кто-то набирает его сразу в ведерки. Течет сок до появления первой зелени.

Ценится он тем, что хорошо очищает печень, почки, помогает похудеть, избавиться от отеков, советуют его пить при анемии, гипертонии. Вот такой чудодейственный природный напиток дарят нам березы каждую весну.
Оказывается, и в нашем районе есть немало ценителей сока.

– А мы делаем квас, – сказал один ценитель. – Лучше березового вряд ли что найдешь. Придешь с работы, нальешь его в железную «солдатскую» кружку, выпьешь, и так хорошо на душе станет, весело.

А квас ценитель делает так: на флягу сока берет трехлитровую банку меда, добавляет изюм, лимон и помещает в теплое место. Как перебродит, разливает по банкам и ставит в погреб. И все лето наслаждается живительной силой березового кваса.

Весна, апрель, березы еще плачут, время собирать сок.

 
По теме
Митрополит Орловский и Болховский Антоний и председатель ИППО Сергей Степашин приняли участие в открытии X Всероссийского семинара руководителей региональных отделений Императорского Православного Палестинского Общества в Орле. 26 мая 2018 г. - Орловская и Ливенская епархия С 25 по 27 мая в Орловской области проходит X Всероссийский семинар руководителей региональных отделений Императорского Православного Палестинского Общества (ИППО).
26.05.2018
Проводится доследственная проверка по факту сбоя в работе лифта в одном из жилых домов города Орла - Следственный комитет 25 мая 2018 года в подъезде многоэтажного дома 3 по ул. Революции г. Орла произошел сбой в работе лифта, в результате чего получил травмы 35-летний местный житель, находившийся в кабине.
26.05.2018 Следственный комитет
лифт - OrelGrad.Ru Ему потребовалась помощь медиков. В Орле в новой многоэтажке на улице Революции рухнул лифт с находившимся внутри мужчиной, сообщает «ИнфоОрел» .
25.05.2018 OrelGrad.Ru
Женщина была доставлена в больницу. 25 мая около двух часов ночи в медицинское учреждение из своей квартиры в Заводском районе с ножевым ранением была доставлена женщина 1955 года рождения.
25.05.2018 Орёл-регион
IV Курнаковский пленэр: продолжая традицию - Орловский Вестник 18 мая мемориальная мастерская народного художника СССР Андрея Ильича Курнакова вновь отметила Международный день музеев уже вошедшим в традицию Курнаковским пленэром.
26.05.2018 Орловский Вестник
2 июня в Орле состоится «Битва Орловских и Тамбовских гармонистов» - Правительство Орловской области Концерт из серии мероприятий «Играй, гармонь!» – «Битвы гармонистов городов Российской Федерации» будет проходить в концертном зале Дворца культуры железнодорожников.
26.05.2018 Правительство Орловской области
Нам, живущим в мирное время, нелегко представить, как это – просыпаться от воя сирен, от удара разорвавшейся бомбы.
24.05.2018 Орловский Вестник
Этой весной Орловский государственный институт культуры вновь подарил орловцам и гостям города замечательное событие:
23.05.2018 Орловский Вестник
Традиция читать стихи в память о великом русском поэте, уроженце Орловщины, Афанасии Фете зародилась более 40 лет назад.
26.05.2018 Орёл-регион
Коровин - OrelGrad.Ru Директор ТТП вновь увидел корень проблем предприятия в обилии частников. На заседании комитета горсовета по экономической политике в разделе «Разное» обсуждались перспективы МУП «Трамвайно-троллейбусное предприятие».
24.05.2018 OrelGrad.Ru
Победителем областного конкурса «Сердце отдаю детям», где определяли лучшего педагога дополнительного образования, стал тренер-преподаватель детско-юношеской спортивной школы №1 города Орла Павел Румянцев.
24.05.2018 Городская Газета
Митрополит Орловский и Болховский Антоний и председатель ИППО Сергей Степашин приняли участие в открытии X Всероссийского семинара руководителей региональных отделений Императорского Православного Палестинского Общества в Орле. 26 мая 2018 г. - Орловская и Ливенская епархия С 25 по 27 мая в Орловской области проходит X Всероссийский семинар руководителей региональных отделений Императорского Православного Палестинского Общества (ИППО).
26.05.2018 Орловская и Ливенская епархия
В Глазуновке прошли пожарно-тактические учения. Учения прошли в райцентре Глазуновка на маслодельном заводе в условиях и темпе, наиболее приближенных к реальной обстановке при возникновении возгорания.
27.05.2018 OrelGrad.Ru
На рынке в Змиевке обнаружили нелегальный товар. Как сообщили в пресс-службе территориального управления Россельхознадзора, на рынке в Змиевке в ходе плановых надзорных мероприятий были выявлены нарушения закона.
26.05.2018 OrelGrad.Ru